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优秀作文

 
厨艺大比拼
2017-05-08 10:38:05   编辑:燕儿飞   关注:649人  打印

淼泉中心小学    五(1)班    陶彦蓓

美好的周末又一次到来了,而我的鬼点子,也伴随着周末一起涌上了脑海。哈!来个厨艺大比拼吧!这样还能大饱口福呢!等等,光烧菜多没意思呀!还不如像《红楼梦》中结诗社一样给自己取个雅号,多好!

我在家中郑重地宣布了这个消息,获得了一致赞同,于是乎,各人的雅号和菜品便拟定了:

        小烤王        烤对虾

妈妈      营养汤手      番茄蛋汤

爸爸      厨房男神      土豆牛肉

奶奶      稻香老妇      招牌带鱼

爷爷      稻香老翁      炒青菜

小烤王的烤对虾

作为一名资深的烤箱使用高手,用它来烹饪一份对虾,当然是不在话下。我操起剪刀,在虾头前端一剪,背部一划,一挑,一只虾就算处理完成了。在对虾中倒一点黄酒,切几片生姜,几段香葱,泡一小会儿,去除腥味。最后在每只虾上洒些细盐,搓揉入味后码好放进烤箱。温度调到160,烤三分钟,翻身,再烤两分半便能尝到一份鲜嫩的对虾了。“叮——”大功告成,烤箱传出了悦耳声音,一缕缕香气溢出了厨房。“啊!好香!”大家异口同声地赞叹。

对虾出炉了,几乎每人都拿到了一只品尝。“嗯,口感Q滑,鲜嫩美味,一入口便有鲜香的虾肉脱壳而出,不错!”妈妈点评道。“嗯,嗯,好吃,好吃!小烤王,你上哪偷师去了?”爸爸笑问。我扑哧一笑,暗想:本烤王可是自学成才,小时候也没少看过稻香老妇烧菜,这叫自创菜式!

营养汤手的番茄蛋汤

妈妈不会做菜,但是位炖汤好手。她的骨头汤、老鸭汤、鸡汤都很好,但我觉得番茄蛋汤才能独树一帜。别问为什么,看看制作就知道了:

麻雀虽小,五脏俱全。这句话用来形容番茄蛋汤真是一点不错。只见妈妈将切好的番茄在锅中煸炒,直至熬出红油。打好的鸡蛋跳着华尔兹跑进了锅里,和锅里的水手拉手,转着圈儿。红黄相间的番茄蛋汤上桌了。一勺清汤入口,唇齿留香,西红柿酸甜可口,鸡蛋轻抚着我的味蕾。“好一道汤!”爷爷大声喝彩。“的确不错,但要先开大火,再慢慢减弱就会更好吃的!”我家传说级人物开口了。妈妈点了点头,虚心受教。

厨房男神的土豆牛肉

“终于该我上场了!”厨房男神伸了个懒腰,准备在牛肉上大显身手。他对牛肉使出了“酥筋软骨十八掌”,那牛肉怎么招架得住呢?只好乖乖地束手就擒,被切得七零八落。切成块的土豆把牛肉一起拉下锅去,在被炒得有酱色后便在锅中蒸起了桑拿。

快被焐出汗的土豆牛肉揭开了盖,一股香气扑面而来。我使劲地吸着鼻子,好像能闻饱似的。一口牛肉飞进我的嘴巴,味道好极了。牛腩肉炖得很嫩,轻轻一抿就能轻而易举地把它抿烂。“哇!nicenicevery nice!”我向爸爸竖起了大拇指:“这浓郁的味道真好!真不愧是厨房男神啊!“

稻香老妇的招牌带鱼

带鱼可不是一道容易的菜,可唯独稻香老妇能得心应手。奶奶把处理好的带鱼切成段,放入沸水中汆一小会儿。然后捞起沥干后码好,切上几根姜丝,浇上海鲜酱油和热油,放在蒸箱中蒸出鲜味来,才算完成。

缕缕鲜味挑逗着我的食欲,让我按捺不住,一溜烟跑进厨房,把带鱼端了出来,可刚一上桌就被一抢而空了。轻轻一咬,鲜嫩的鱼肉便成了一朵花,绽放在了我的舌尖,已经鲜到要掉眉毛了。“好吃到cry!”“大家都别抢,那是我的!”从带鱼上桌开始,我家就成了一个没有硝烟的战场。论带鱼诱惑力有多强?

稻香老翁的炒青菜

在所有菜品中,炒青菜好像略逊一筹,但爷爷有条不紊,说:“这本来就是绿叶,来衬红花的嘛!”青菜由嫩绿变为深绿,从脆爽变为软糯。

青菜很淡,但很解腻,正应了绿叶衬红花的话。“还是自家种的菜好啊!经济有美味!”爷爷望着我们大筷大筷地吃菜,笑了笑。

比赛结束了,我郑重地宣布:“本次比赛都是第一名!”每个人做的菜都是送给家人的一份礼物!没有优劣之分,更没有贵贱之分!”

好一场厨艺大比拼呀!